Forskærerknive

Forskærerkniven har et langt og smalt blad, typisk 20-25 cm, der gør det muligt at skære store stykker kød som steg og kylling. Dette gør den ideel til at skære tynde og præcise skiver kød, hvad enten det drejer sig om søndagsstegen eller tilberedning af kød til festlige lejligheder.